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Cooking Recipe Gourmet

How to make "火鍋" - Medicinal hot Pot

2018/10/29  

  A. Ingredients English  AmazonPrime # of times   李錦記(Lee Kum Kee) 潮州辣椒油 /瓶【業務用 Lee ...

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Cooking Recipe

美味しい枝豆の茹で方

酒のつまみに最適な枝豆の作り方を紹介。家で楽しもう。 材料 枝豆:250g 水:1L 塩:15g(水に対し4%)大体、大さじ2強 だしの素:天然素材のパック 茹で方 水に塩を半分(5g)と出汁パックを ...

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Common Use Cooking Recipe

A gem of Japanese stock "DASHI" --“broth / stock made from kelp and dried bonito shavings”

2018/8/22  

かつお節の削り方 本枯節(最終的にカビをつけてその繰り返しで完成したのもの)の場合。使い初めのかつお節は、軽く水洗いしてからキッチンペーパーや乾いたふきんでカビを軽く拭き取ります。   PO ...

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